隨著生產(chǎn)設(shè)備的日益健全，生產(chǎn)工藝的日漸完善，現(xiàn)如今生產(chǎn)出的羧甲基纖維素鈉質(zhì)量顯著提高，粘度也越來(lái)越大，如何提高羧甲基纖維素鈉的溶解速度，開拓更廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域，是面臨的重大問(wèn)題。日本此前使用分散機(jī)研發(fā)的一種瞬間溶解機(jī)，作用原理是靠水流產(chǎn)生的減壓作用將粉末吸入，使其溶脹并分散于水中，采用這種裝置產(chǎn)品溶解時(shí)間非常之短。
要知道，羧甲基纖維素鈉在溶解之前，先發(fā)生溶脹現(xiàn)象，所以在用水溶解時(shí)，應(yīng)該盡可能的使每一個(gè)單獨(dú)的粒子都先產(chǎn)生均勻的溶解，粉末狀羧甲基纖維素鈉一次性集中投入水中時(shí)，溶脹的粒子間互相粘結(jié)，在粉末的周圍形成一層堅(jiān)韌的薄膜而產(chǎn)生疙瘩狀粘性塊狀物，不易分散。
羧甲基纖維素鈉速溶的途徑，一是在纖維素分子間結(jié)構(gòu)內(nèi)引進(jìn)其他親水性好的活性基因及添加合適的表面活性劑以不改變基本性能的前提下達(dá)到速溶，二是在羧甲基纖維素鈉的產(chǎn)品中進(jìn)行造粒，由于采用特殊的方法將產(chǎn)品制成了細(xì)砂粒狀，在投入水中很容易分散，不會(huì)形成疙瘩，再換換的攪拌下很短時(shí)間內(nèi)即可溶解。雖然速溶不是規(guī)定的指標(biāo)，但是如果有速溶產(chǎn)品的話，更有利于占領(lǐng)市場(chǎng)，增加市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，拓寬銷售渠道和開發(fā)潛在市場(chǎng)。
目前來(lái)講，速溶的成本相對(duì)來(lái)說(shuō)還是挺高的，所以速溶型的產(chǎn)品相對(duì)普通產(chǎn)品都要貴一些，加上制作速溶產(chǎn)品的技術(shù)不同，價(jià)格也有所不同。
