易武一帶最早是古蹼人種植茶樹,明末清初以后,隨著六大茶山名聲越來越大,尤其是被列為貢茶后,內(nèi)地人大量遷入六大茶山,包括四川人、石屏人等,他們或種茶、或經(jīng)營茶葉生意,現(xiàn)在易武、倚邦一帶還有大量石屏人的后裔在種茶或經(jīng)營茶生意,他們鄉(xiāng)音不改。麻黑村戶幾乎都是石屏后裔,進(jìn)入麻黑就像到了石屏。
茶葉不僅是易武一帶的大宗商品,也是整個(gè)
云南賴以掙錢的大宗商品,歷史上由于茶業(yè)的發(fā)展,易武曾是中國邊疆商業(yè)繁榮的小鎮(zhèn)。
人們把收集來的茶葉運(yùn)到香港、印度、老撾、泰國去賣,也有的運(yùn)到思茅、普洱、下關(guān),再由藏商運(yùn)到西藏,易武茶業(yè)興盛時(shí)有茶莊、商號幾十家,每天有五、六百匹騾馬、牛幫在易武集散,一系列在普洱茶歷史上著名茶莊在易武出現(xiàn)。如福元昌號、同慶號、同興號、同昌號、安樂號、乾利貞號、鴻慶號等。
易武茶區(qū)包含整個(gè)易武鄉(xiāng)的產(chǎn)茶區(qū),也包含著過去的慢撒茶山。易武茶區(qū)現(xiàn)在老樹茶比較多的有易武、麻黑、落水洞、刮風(fēng)寨、老丁家寨、曼秀等地。由于茶地分到各家各戶,因此要對茶葉產(chǎn)量作出很準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)是不可能的,比較公認(rèn)的說法是易武每年老樹茶產(chǎn)量在-噸。當(dāng)然隨著茶價(jià)上升,茶農(nóng)對茶園管理投入增多,產(chǎn)量已在逐年上升。
在六大茶山中易武區(qū)范圍內(nèi)有易武、曼灑兩個(gè)茶山歷來這兩個(gè)茶由約面積和產(chǎn)量都比其他茶山居多。
易武茶山包括麻黑曼洛、易武、易田等四個(gè)鄉(xiāng)茶區(qū)范圍東至中老邊界,西至易武與象明接壤的小磨移丫口,南至麻芋林,北至過乃河,方圓三百二十一平方公里左右除石灰?guī)r及徒坡峽谷外,到處都有茶園。
易武區(qū)范圍內(nèi)的另一個(gè)茶山是曼灑茶山(一九八四年易武區(qū)分成兩個(gè)區(qū)時(shí)劃歸曼臘區(qū)),包括曼灑、曼臘、曼乃、保德(一九八零年從曼乃分出去的新鄉(xiāng))等四個(gè)鄉(xiāng)。茶園范圍東至中老邊界,南至過乃河,西至直保河、磨者河,北至楊柳淘河,方圓三零三平方公里左右,除陡峭山峰、峽谷外,到處都有茶園。
易武老樹茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,具有條索黑亮、較長、易武普洱茶泡條,湯色金黃,苦澀較輕、香氣較好,湯中帶甜,湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點(diǎn),由于矮化和長于山林的特點(diǎn),山野氣韻不同寨子的有所區(qū)別。
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