瑪咖是原生長于秘魯安第斯山區(qū)海拔四千米以上的高原植物，在南美洲已有多年的食用歷史。現(xiàn)在美國、日本等國家意識到瑪咖的價值并引進(jìn)種植，但由于瑪咖喜高海拔、低緯度、日照強(qiáng)烈、空氣無污染之地，所以美國和日本引進(jìn)培育的瑪咖面積并不大。十年前，瑪咖被引種到
云南香格里拉地區(qū)，因這一地區(qū)的地理地貌和氣候特征與秘魯安第斯山區(qū)很相似，正好適合瑪咖的生長要求。
早在年，美國太空總署（即NASA）首次將瑪咖作為宇航員的太空糧食?，斂軌蚣ぐl(fā)各個器官原有功能，使人體器官自然分泌人體所需要的各種激素，促使機(jī)體從正常飲食中吸取合成身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)；瑪咖中含瑪咖酰胺和瑪咖稀兩類新的植物活性成份，對平衡人體荷爾蒙分泌有著顯著作用。因瑪咖生長地區(qū)海拔高、氣溫低、無昆蟲、無污染、無任何農(nóng)藥和化學(xué)肥料，所以稱得上是無公害的純天然有機(jī)食物。瑪咖是一種藥食同源的天然食物，目前已備受廣大消費者的關(guān)注和推崇，市場前景十分廣闊。
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