餐飲業(yè)收款機(jī)與普通收款機(jī)的區(qū)別
我們知道,商業(yè)流程通常為:進(jìn)貨-入庫-銷貨,普通收款機(jī)是針對商業(yè)管理設(shè)計的,只需嚴(yán)格庫存管理就可節(jié)省流動資金,基本滿足商店購銷管理的要求。而酒樓、餐飲業(yè)的管理模式比商業(yè)的銷售流程復(fù)雜得多,一般餐廳的整體布局分為三部分:前廳(就餐廳包括包間)、吧臺(同時也作為收款臺)、后廚(操作間包括紅、白案),潮粵酒樓還在前廳分設(shè)明檔部,做燒、鹵、臘制熟食等。購進(jìn)材料必須經(jīng)過再加工,然后供給消費(fèi)者。因此,餐飲業(yè)必須將后廚、吧臺、明檔三個部門進(jìn)行統(tǒng)一化管理,才能避免材料的浪費(fèi)和損失。
此外,餐飲業(yè)多采取顧客先消費(fèi)后付款的服務(wù)方式,單一消費(fèi)的過程較長,其間還可能發(fā)生退、換、增、減等操作,并且需要多筆消費(fèi)同時管理,而普通收款機(jī)“一手交錢,一手交貨”的即買即付的收款方式無法滿足餐飲業(yè)的需求。因此,專用餐飲機(jī)必須具有開臺管理、掛帳管理等功能,并提供一套特殊的酒樓餐廳的收款系統(tǒng),以解決經(jīng)營過程中發(fā)生的問題,全面提高餐廳的管理水平和效率。
POS機(jī)最早應(yīng)用于零售業(yè),以后逐漸擴(kuò)展至其他如金融、旅館等服務(wù)行業(yè),利用POS機(jī)的范圍也從企業(yè)內(nèi)部擴(kuò)展到整個供應(yīng)鏈。作為國內(nèi)POS機(jī)的知名品牌,巨冠旗下產(chǎn)品設(shè)計新穎,功能強(qiáng)大,處理能力強(qiáng),非常適合大家選購。
作為一款專業(yè)的POS收款機(jī),巨冠JG-5000采用白色高貴造型,美觀大方,線條流暢,當(dāng)然JG-5000 POS收款機(jī)也有黑色版本。JG-5000 POS收款機(jī)內(nèi)置1.8GHz Intel Atom處理器,集成Intel GM3150顯示核心,內(nèi)置1G DDR3內(nèi)存。由于采用單一北橋芯片,因此功耗超低;同時采用全新的指令執(zhí)行技術(shù),從而以更低能耗提供更優(yōu)性能。
收款機(jī)故障排除的原則
收款機(jī)作為高可靠性的產(chǎn)品,其發(fā)生故障的概率較低 。但由于外部電源變化或外部環(huán)境變化造成產(chǎn)品故障,也可能因?yàn)榘徇\(yùn)中發(fā)生嚴(yán)重碰撞,造成硬件故障,但硬件本身發(fā)生故障的情況還是比較少。因此,當(dāng)POS機(jī)發(fā)生故障, 應(yīng)根據(jù) “ 先軟后硬、先外后內(nèi) ”” 原則進(jìn)行故障判定和排除, 具體地說就是:
(1) 首先檢查系統(tǒng)軟件、應(yīng)用軟件是否出現(xiàn)問題
(2) 檢驗(yàn)外聯(lián)線是否連接正確,外部設(shè)備是正確 ( 如果網(wǎng)絡(luò)不通,應(yīng)檢查網(wǎng)線是否正常,交換機(jī)是否正常 )
(3) 確定應(yīng)使用故障的替代方法,這就排除了使用各種可疑部件的正常設(shè)備。(例如:測試網(wǎng)線,可采用正常 設(shè)備測試網(wǎng)線是否正常)
(4) 設(shè)備發(fā)生硬件故障時(故障尤其是電源部分,散發(fā)出異味或明顯異響),應(yīng)首先斷電檢查,只有在排除各種可能的明顯原因(短路、燒壞部件等),才能加電檢查。
(5) 判定主機(jī)接口或外設(shè)故障時, CHECK.EXE 測試應(yīng)該運(yùn)行在純dos下運(yùn)行。
(6) 測試鍵盤口設(shè)備應(yīng)在純 dos 下進(jìn)行。